第62节 (第3/3页)

  ??陈至谦跟她说：“你占着位子。”

    ??樊琪点头坐下， 陈至谦去点菜。

    ??一个阿婆过来把桌上堆成山的小贝壳用抹布扫进塑料桶， 抹布放进另外一个桶里搓洗了两下，绞干，很麻溜地把桌子擦干净。

    ??樊琪转头看去， 边上一桌是两位阿伯， 他们的桌上也堆了两堆小贝壳， 这个壳好像海瓜子， 不过上海常吃的海瓜子是白的，他们这个是青壳的。

    ??樊琪问：“这个是海瓜子吗？”

    ??“这是薄壳。”那桌的阿伯很热情，“薄壳一年只有这两个月才最肥，过了九月就没有了。”

    ??“是吧？”

    ??“我们潮汕人说：吃薄壳找不到屐。”

    ??“鸡？”樊琪一下子没办法理解，吃这小海鲜为什么要找到鸡？哦！她反应过来，鸡还有个解释。哎呦！难道这玩意儿多吃了，会影响？

    ??“是木屐。”陈至谦过来坐下，“意思是，脱了拖鞋，翘着脚，惬意地吃着薄壳，壳子扔地上把拖鞋都给埋了。”

    ??隔壁阿伯听他这么说，赞一声：“后生很懂嘅咩？”

    ??原来是这个意思？樊琪汗颜，跟自己想的天差地别。错怪阿伯了。

    ??她问：“你点薄壳了没有？”

    ??“就是带你来吃这一口的。”自己整日想着她的喜好，她却整天想着跟他离婚。

    ??老板端了卤水拼盘过来，陈至谦夹了一片鹅肝到她骨碟里：“他们的卤水里最好吃的就是鹅肝了，你尝尝看。”

    ??樊琪夹起碟子里的鹅肝，塞嘴里，又粉又嫩又香，陈至谦问：“好吃吧？”

    ??一片吃完，她再夹了一片：“很好吃，比法式鹅肝还好吃，法式鹅肝多吃两片就腻了。”

    ??“吃过法式鹅肝？”陈至谦停下筷子问她。

    ??“跟廖先生应酬的时候吃的呀！”樊琪找到了借口，还好自己机灵。

    ??“就像你说的日本珠和南洋珠其实各有千秋，潮州卤水鹅肝和法式鹅肝也各有风味。没办法说哪个高下，都好吃。”陈至谦夹起一筷子鹅肠给她，“再尝尝这个鹅肠。”

    ??鹅肠脆爽弹牙，鲜香浓郁，樊琪确认：“也好吃的，我以后不会对好吃的菜分高低了。”

    ??第二个菜上来，陈至谦说：“这是煎蚝珠，跟蚝烙略有不同。”

    ??外面一层脆皮，里面是软嫩鲜香的生蚝，又是一个让她停不下来的菜。确实不能把美食分高低，好吃的通通给五颗星。

    ??老板端了炒薄壳上来，期待已久的炒薄壳上来，樊琪已经没心思想陈至谦的不合理之处，她忙着吃薄壳。

    ??“我还是觉得这个薄壳跟我们上海的海瓜子差不多，不过好像这个肉更多一些。”樊琪边吃，边砸吧味道，“里面有股香味，是不是放了九层塔？”

    ??“是九层塔，不过本地都叫金不换。薄壳跟海瓜子看着像，其实差别还是很大的，上海的海瓜子是一种小蛤蜊，薄壳是贻贝的一种，跟青口是一个类别。”陈至谦指着薄壳里黄豆大小的肉说。

    ??樊琪仔细看，果然跟青口肉一个形状。

    ??陈至谦在跟老板要茅根水，老板说他忘记了，马上就上。

    ??樊琪听着陈至谦的粤语，他的粤语太丝滑了，跟他相比自己的粤语那个差劲。

    ??而且记忆里陈至谦并不像她那样爱美食，为什么他对这个城市的市井烟火熟悉到像一个老饕？